Anno a Wendy’s-ben ettem hasonló ételt, szerettem is. Az egészben sült burgonyába töltöttem bele sajtkrémmel, és brokkolival kevert sült burgonya belsőt. Ha egy kis bacon csippszel is kiegészítjük, még finomabb.
A 2012-es Egy Csipet Andalúzia receptversenyre készítettem el ezt a könnyed, halas fogást. A feladat lényeg az volt, hogy autentikus andalúz hozzávalók felhasználásával készítsünk valami saját magunk által kitalált ételt. Nekem ezt sikerült készítenem.
Gondolkozzunk egyszerűen. Egy kevésbé ismert zöldséget, mint amilyen a spárga is tegyük bele olyan ételbe, amit már egyébként is kedvelünk. Ilyen lehet a rakott krumpli, akár. A burgonya és a spárga megoszlása az ételben bátran variálható.
A brokkoli rákmegelőző hatása már tudományosan bizonyított. Ez a hatás viszont csak akkor érvényesül, ha nyersen, vagy csak 2-3 percig hőkezeljük ezt a zöldséget. Az jutott most eszembe, hogy nyersen készítek belőle levest, de nevezhetjük smoothie-nak is.
Puha, szaftos a fasírt is lehet. Használjunk hozzá például darált pulykacombot, és dúsítsuk reszelt répával, és cukkinivel. A zöldségektől nem csak finomabb, de rostdúsabb is lesz az étel. Ráadásul a zöldségellenesek szinte észre sem veszik benne a csalást.
A cannoli egy szicíliai aprósütemény, ami megjelenésében hasonlít a habrolóhoz. Ennek a tésztája viszont gyúrt tészta, ropogós, és a tölteléke finom gyümölcsökkel, és csokidarával töltött ricotta. A ricotta egy tejsavó készítmény, nem savas, mint a túr, viszont kisebb a kalóriaértéke.
Mi tagadás, az almás pite egy klasszikus kedvenc. Sokféleképpen készítettem már, de zablisztes linzerrel még csak most először. Ez egy üde almás pite, egy kicsit morzsalékos tésztával, ellenben tojásmentes. Próbáljátok ki, megéri.
Toplisták 
Anno a Wendy’s-ben ettem hasonló ételt, szerettem is. Az egészben sült burgonyába töltöttem bele sajtkrémmel, és brokkolival kevert sült burgonya belsőt. Ha egy kis bacon csippszel is kiegészítjük, még finomabb.
A 2012-es Egy Csipet Andalúzia receptversenyre készítettem el ezt a könnyed, halas fogást. A feladat lényeg az volt, hogy autentikus andalúz hozzávalók felhasználásával készítsünk valami saját magunk által kitalált ételt. Nekem ezt sikerült készítenem.
Gondolkozzunk egyszerűen. Egy kevésbé ismert zöldséget, mint amilyen a spárga is tegyük bele olyan ételbe, amit már egyébként is kedvelünk. Ilyen lehet a rakott krumpli, akár. A burgonya és a spárga megoszlása az ételben bátran variálható.
A brokkoli rákmegelőző hatása már tudományosan bizonyított. Ez a hatás viszont csak akkor érvényesül, ha nyersen, vagy csak 2-3 percig hőkezeljük ezt a zöldséget. Az jutott most eszembe, hogy nyersen készítek belőle levest, de nevezhetjük smoothie-nak is.
Puha, szaftos a fasírt is lehet. Használjunk hozzá például darált pulykacombot, és dúsítsuk reszelt répával, és cukkinivel. A zöldségektől nem csak finomabb, de rostdúsabb is lesz az étel. Ráadásul a zöldségellenesek szinte észre sem veszik benne a csalást.
A cannoli egy szicíliai aprósütemény, ami megjelenésében hasonlít a habrolóhoz. Ennek a tésztája viszont gyúrt tészta, ropogós, és a tölteléke finom gyümölcsökkel, és csokidarával töltött ricotta. A ricotta egy tejsavó készítmény, nem savas, mint a túr, viszont kisebb a kalóriaértéke.
Mi tagadás, az almás pite egy klasszikus kedvenc. Sokféleképpen készítettem már, de zablisztes linzerrel még csak most először. Ez egy üde almás pite, egy kicsit morzsalékos tésztával, ellenben tojásmentes. Próbáljátok ki, megéri.