500 g csirkemellfilé 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 150 g gomba (pl. csiperkegomba, vargánya) 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál liszt 2 dl tejszín 100 g szilvalekvár só, bors
Elkészítés:
- A csirkemellet kockázzuk fel, sózzuk, borsozzuk. - A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel, és kevés olajon dinszteljük meg. - Adjuk hozzá a gombát, és pároljuk 5 percig. - Tegyük hozzá a csirkemellet, és pirítsuk meg minden oldalon. - Szórjuk meg liszttel, és keverjük át. - Öntsük fel a tejszínnel és a szilvalekvárral, és forraljuk fel. - Pároljuk 10 percig, amíg a csirkemell meg nem puhul.
Tálalás:
Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel.
Ez a recept egy újszerű és ízletes kombinációt kínál a csirkehús, a gomba és a szilvalekvár között. A krémes szilvalekvár kellemes édességet ad az ételnek, míg a gomba és a csirkehús ízét gazdagítja.
Ez a recept azért is lehet népszerű, mert könnyen elkészíthető és viszonylag olcsó. A hozzávalók is könnyen beszerezhetők a legtöbb élelmiszerboltban.
Íme néhány tipp a recept további ízesítéséhez:
Adjunk hozzá egy kis őrölt fahéjat vagy szegfűszeget. Pároljunk hozzá egy kis káposztalevelet. Tálaljuk pirított kenyérrel vagy tésztával.
